Breaking News
Loading...

Rendang Padang

Inilah salah satu kuliner asli Indonesia khas dari Sumatra Barat, Rendang Padang yang pernah tercatat sebagai kuliner paling lezat sedunia versi CNNGo pada tahun 2011 yang lalu. William Wongso sebagai pakar kuliner asal Indonesia saat itu berupaya mencari kuliner nusantara yang sangat unik dan membutuhkan proses pembuatan dengan cara yang sangat tradisional dan bumbu alami yang begitu banyak. Dan Saat itu rendang
adalah pilihan Wongso dan memperkenalkannya keseluruh dunia.

Di Sumatra Barat sendiri, rendang adalah menu utama dalam berbagai acara resmi, pesta perkawinan, maupun perayaan keagaamaan seperti hari raya Idhul Fitri dan Idhul Adha. Sehingga sampai saat ini rendang masih menjadi menu andalan yang di sajikan dengan menu masakan lainnya. Tidak hanya di Sumatra Barat saja, para perantau dari berbagai daerah di Sumatra Barat pun ikut berperan dalam pelestarian rendang, sehingga rendang juga terdapat di daerah lain, bahkan sampai ke negri jiran Malaysia


Rasa nya yang sangat lezat, karena diolah dari santan kelapa yang kental dan bumbu cabe yang diramu dengan bumbu dapur lainnya membuat raza rendang sedikit manis namun juga terasa pedas. Rasa manis ini karena santan kelapa yang dimasak hingga mengental, semakin kental akan membuat rendang semakin enak dan tahan lama.

Pemerintah kota Padang beberapa tahun ini juga telah mengagendakan memasak randang secara massal dan dijadikan iven festival tahunan dalam Pekan Siti Nurbaya. Memasak randang massal ini di ikuti oleh ibu-ibu sekota Padang dan sempat masuk dalam rekor muri memasak randang terbanyak pada tahun 2011

 
 






0 komentar:

Copyright © 2013 inspirasi perjalanan hidup All Right Reserved - Shared by WpCoderX